センスあふれるオシャレな「バジルチキン弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、旦那さんに日々お弁当を作っている主婦の「＠sanakitchen.00」さん。
動画は執筆時点で1359回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【バジルチキン弁当】バジルチキン用の鶏むね肉の下処理をしていく
さっそくバジルチキン用の鶏むね肉の下処理をしていきます。
皮を取った鶏むね肉を包丁でそぎ切りにしてボウルに入れ、酒、砂糖、塩こしょう、にんにくチューブ、片栗粉を入れてよく馴染ませます。
しっかりそぎ切りにして片栗粉を適度にまぶすと、仕込みをしなくても柔らかくふわふわに仕上がりやすいのだそうです。
下処理をした鶏むね肉をフライパンで炒めていきます。
片面が焼けたら引っくり返して裏面も焼き、蓋をして中まで火を通します。
