3. 【農水省職員の休み時間】茶色くて甘いものがいっぱい
あくまきとは、もち米を灰汁（あく）に浸した後、そのもち米を竹の皮で包んで灰汁水で数時間煮込んで作られるものです。それに鹿児島県の名産品の黒糖をまぶして食べるのだとか。
お餅というよりはわらび餅のような食感なんだそうですよ。
お皿に乗せた茶色いお菓子は、「げたんは」という名前だそうです。独特な名前は、泥に汚れた下駄の歯に似た見た目からという説もあるのだとか。
食べてみると黒糖の甘さがある味で、ふわふわなんだそう。おやつに出たら嬉しいと語りました。
最後にみきを飲んでグッドポーズ！おいしい郷土料理を満喫して100点満点の笑顔が見られました。
コメント欄には、
- 「みきって初めて知った」
- 「あくまきはきな粉で食べてもおいしいですよ」
- 「見てたら食べたくなってきた」
- 「ヘチマも良く食べてました」
などの声がありました。
著者
LIMO編集部は、経済や金融、資産運用等をテーマとし、金融機関勤務経験者の編集者が中心となり、情報発信を行っています。またメディア経験者の編集者がキャリア、トラベル、SDGs、ショッピング、SNSなどについて話題となっているニュースの背景を解説しています。当編集部はファンドマネージャーや証券アナリスト、証券会社・メガバンク・信託銀行にて資産運用アドバイザー、調査会社アナリスト、ファッション誌編集長、地方自治体職員等の経験者で構成されています。編集スタッフの金融機関勤務経験年数は延べ58年（696か月）で、メンバーが勤務していた金融機関は、野村證券、三菱UFJモルガン・スタンレー証券、日興証券、三菱UFJ銀行、三井住友信託銀行、日本生命、フィデリティ投信などがある。日本証券アナリスト協会認定アナリスト(CMA)、第一種外務員（証券外務員一種）、CFP®、FP2級、AFP等の資格保有者が複数在籍。生保関連業務経験者は過去に保険募集人資格を保有。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2026年2月7日）。
