前日の残りものを活用した「麻婆豆腐弁当」を紹介する動画がTikTokで注目を集めています。
投稿したのは、お子さんのために毎日お弁当を作っているシングルファザー「@yagi1119」さん。
動画は執筆時点で7430回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【麻婆豆腐と卵スープ弁当】おかずは前日の残りものを活用！ごはんはおにぎりにします
前日の夜ごはんは、娘さんが麻婆豆腐と大根サラダ、卵スープを作ってくれたという@yagi1119さん。
お弁当用に多めに用意してもらい、今回はその残りを活用して仕上げていきます。
まずはごはんをおにぎりにしていきます。
ラップの上に塩をふり、その上にごはんをのせ、さらに塩をふりかけて握っていきます。
具材が入っていないシンプルな塩むすび。
おかずの味が引き立ちそうですよね。
おにぎりののりは、パリパリの食感を楽しめるよう別にするのが@yagi1119さん流です。
おにぎりにはあえて巻かず、ラップに包んで添えていきます。
食べる直前に巻けるよう工夫されているのは、ひと手間が感じられるポイントですね。
