こってり「味噌ダレ」がたまらない！ガッツリ食べたい”飯場飯”「味噌カツ丼」名古屋めしの代表格が広島県の飯場の食卓に並びます 夕ご飯もお昼ご飯以上に最高なんです...！

トンネル工事の飯場飯担当の「母」として活躍され、かつては造船会社の寮母として料理の腕をふるわれていた経験もある「@akiko.0301」（あきこ）さんが、「味噌カツ丼」について紹介した投稿がInstagramで注目を集めています。

投稿された動画は、執筆時点で約1000以上「いいね」されるなど話題となっています。

また記事中では、総務省の調査より、最新の「各世帯における食料費」についてもご紹介します。

※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。

1. 【元寮母が作る飯場飯】今日のお昼ご飯は甘辛い味噌ダレがたまらない「味噌カツ丼」

みなさんは「飯場（はんば）飯」をご存知でしょうか。

「飯場」は、おもに工事現場で働く作業員さんの寄宿舎・寮のこと。ここでたくさんの作業員さんが日々頂く食事が「飯場飯」です。

今回、トンネル工事に携わるたくさんの人たちのお昼ご飯として「味噌カツ丼」を作られたのは、トンネル工事の飯場飯担当の「母」として活躍されている「@akiko.0301」（あきこ）さんです。

あきこさんは、かつては造船会社の寮母として料理の腕をふるわれていた経験もあるので、大人数の料理もどんとこい！現場の胃袋を支える存在です。

今日のお昼ご飯の献立は

• 味噌カツ丼　
• 勝男菜としめじのすまし汁

ですよ。美味しそう！