スリムなお弁当箱に詰める〈さつま揚げ弁当〉。しっとり柔らかくふわふわな出来立ての主役と、カラフルなおかずを合わせた彩り華やか弁当 東京都の弁当平均は636円。「インフレ」に負けない家計を作るコツ。浮いたお金を新NISAなど“将来の備え”に回す、2026年の賢い選択も紹介。

枝豆が入ったおしゃれな「さつま揚げ弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。

投稿したのは、寝る前にお弁当を作っている「＠hanaco_obento_」さん。

動画は執筆時点で6万2000回再生されるなど話題となっています。

また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。

※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。

1. 【さつま揚げ弁当】枝豆を加えてさつま揚げの彩りをアップ

今回は、冷めてもしっとり柔らかで、おつまみやお弁当のおかずにぴったりなさつま揚げを作っていきます。

まずはカニカマを細かく手でちぎり、はんぺんと一緒にポリ袋に入れます。

マヨネーズ・生姜・塩・みりん・醤油も加えたら、ポリ袋の口を閉じてよく揉み込みます。

彩りのために枝豆を追加し、再び揉み込んでさつま揚げの生地を作ります。

生地ができたら丸く成型しました。

枝豆の黄緑色が映えていて綺麗でおしゃれですね。