「未知の食に挑戦？」農水省職員が昼休みに初体験【畑のキャビア・とんぶり】もぐもぐタイムに反響！ 「地元食材うれし〜」の声

2. 【農水省職員の食の冒険】いざ実食！

小皿にとんぶりを出すと、黒くて小さなプチプチの粒がたくさんあります。

別名「畑のキャビア」と呼ばれるだけあって、見た目がそっくりですね。

豆腐の上にのせて、醤油を掛けます。

どのような味がするのでしょうか？

とんぶりを口に運ぶと、パッと目を見開いて笑顔になる竹内さん。

プチプチ感が癖になるようです。

気になるとんぶり自体の味は、無味無臭なんだそうですよ。