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駅のホームなどにあるそば屋、いわゆる「駅そば」。何か軽いものが食べたい時の代表格みたいな存在ではないだろうか。しかし、そんな駅そばにおいて、ガツンと腹にたまるメニューを提供する店がある。

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榎並 紀行（やじろべえ）