ハーブチキンとプルコギのサンドイッチ弁当を紹介する動画がYouTubeで注目を集めています。
投稿したのは、日々の食事が楽しくなるようなご飯作りを心がけて、旦那さんのお弁当も作っている「@KINOKOTV-q4e」さん。
動画は執筆時点で15万回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【サンドイッチ弁当】ハーブチキンとパイを作っていきます
今回作るのは、前日の晩御飯の残りを使ったサンドイッチ弁当です。まずは晩御飯のおかず兼サンドイッチの具として、ハーブチキンを作っていきます。
ボウルに入った手羽元に、オリーブオイル・クレイジーソルト・にんにくチューブ・レモン汁・ローズマリーを入れ、もみ込んだら冷蔵庫で半日おきます。
次に、パイの具を作っていきます。
フライパンににんにくと玉ねぎを炒め、調味料・じゃがいも・トマト缶・ツナ缶を加えて、なるべく水分を飛ばします。冷蔵庫においていた手羽元を角皿に並べ、パイ生地には穴を空けてオーブンで焼いていきます。
パイ生地のみ取り出し、フライパンで炒めたパイの具を詰め、格子状にしたパイ生地をのせたら再びオーブンへ。
美味しそうな焼き色のついたパイとハーブチキンが出来上がりました。
