ハーブチキンとプルコギのサンドイッチ弁当を紹介する動画がYouTubeで注目を集めています。
投稿したのは、日々の食事が楽しくなるようなご飯作りを心がけて、旦那さんのお弁当も作っている「@KINOKOTV-q4e」さん。
動画は執筆時点で15万回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【サンドイッチ弁当】ハーブチキンとパイを作っていきます
今回作るのは、前日の晩御飯の残りを使ったサンドイッチ弁当です。まずは晩御飯のおかず兼サンドイッチの具として、ハーブチキンを作っていきます。
ボウルに入った手羽元に、オリーブオイル・クレイジーソルト・にんにくチューブ・レモン汁・ローズマリーを入れ、もみ込んだら冷蔵庫で半日おきます。
次に、パイの具を作っていきます。
フライパンににんにくと玉ねぎを炒め、調味料・じゃがいも・トマト缶・ツナ缶を加えて、なるべく水分を飛ばします。冷蔵庫においていた手羽元を角皿に並べ、パイ生地には穴を空けてオーブンで焼いていきます。
パイ生地のみ取り出し、フライパンで炒めたパイの具を詰め、格子状にしたパイ生地をのせたら再びオーブンへ。
美味しそうな焼き色のついたパイとハーブチキンが出来上がりました。
2. 【サンドイッチ弁当】パンに具材をたっぷりと挟みます
いよいよ、サンドイッチを作っていきます。まずは切り込みを入れたパンにレタスを入れ、蓮根と人参のきんぴらを詰めます。
プルコギを挟んだら、1つ目のサンドイッチの完成。野菜もお肉もたくさん入っていて、美味しそうですね。
続いて、パンにマヨネーズを入れてから、レタスと紫キャベツを挟みます。ハーブチキンをたっぷり詰め、キャロットラペを追加したら、2つ目のサンドイッチの完成です。
こちらも具があふれそうなほど入っており、食べ応えがありそうですね。
3. 【サンドイッチ弁当】おしゃれで美味しそうなお弁当の完成
出来上がったサンドイッチをお弁当箱に詰め、カットしたパイも入れたら、お弁当の完成です。
サンドイッチには彩り豊かな具がたっぷり入っており、食欲をそそります。
前日に作った晩御飯の残りを賢く使った、おしゃれでお手軽なお弁当となりました。
コメント欄では
- 「すごく美味しそう！」
- 「おしゃれすぎです」
- 「素敵です」
など、美味しそうといった声や、おしゃれや素敵といった称賛の声など、たくさんのコメントがありましたよ。
「@KINOKOTV-q4e」さん、ご協力ありがとうございました！
4. 「幕の内弁当」に「にぎり寿司弁当」...東京都の「お弁当」最新の小売価格はどのくらい？
東京都のお弁当小売価格はどのくらい？6/6
maroke/shutterstock.com
お弁当は手作りももちろん嬉しいですが、店頭に並んだ「幕の内弁当」や「からあげ弁当」、「にぎり寿司弁当」など、迷いながら選ぶのも楽しみですよね。
ここで、さまざまな「お弁当」の価格について、総務省が行った「小売物価統計調査」より、代表的なお弁当2種について、最新のお弁当価格（東京都）をご紹介します。
4.1 東京都「幕の内弁当の小売価格」（2024年9月～2025年9月）の推移
- 2024年9月：604円
- 2024年10月：606円
- 2024年11月：606円
- 2024年12月：606円
- 2025年1月：610円
- 2025年2月：625円
- 2025年3月：637円
- 2025年4月：640円
- 2025年5月：619円
- 2025年6月：627円
- 2025年7月：627円
- 2025年8月：627円
- 2025年9月：627円
つづいて、幕の内弁当と並び、贅沢感があり同じく人気のある「にぎり寿司弁当」の小売価格の推移も見ていきましょう。
4.2 東京都「にぎり寿司弁当の小売価格」（2024年9月～2025年9月）の推移
- 2024年9月：909円
- 2024年10月：887円
- 2024年11月：878円
- 2024年12月：852円
- 2025年1月：895円
- 2025年2月：910円
- 2025年3月：876円
- 2025年4月：850円
- 2025年5月：854円
- 2025年6月：894円
- 2025年7月：906円
- 2025年8月：913円
- 2025年9月：902円
いかがでしょうか。
昨今の物価の上昇を受け、1年前と比べると、幕の内弁当の価格は上昇。にぎり寿司弁当も微減したものの物価高を感じます。
作る人が工夫しながら、ふたを開けて食べるときを考えながら作るお弁当も、手軽に、あるいはちょっとした贅沢に、店頭で購入して食べるお弁当も、1日の楽しみのひとつですよね。
お弁当作りに携わっているみなさん、本当にありがとうございます。
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参考資料
LIMO編集部
