コスパ抜群の「とり天風弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、同棲中の彼においしい節約弁当を作っている「@koto___cooking」さん。
動画は執筆時点で1100回以上再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】をご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. ふんわり衣をまとわせて！とり天の下ごしらえ
今日のお弁当のメインは「とり天」です。
まずは鶏むね肉を小さめのそぎ切りにして、酒・醤油・生姜・塩で下味をつけます。
バットに薄力粉・片栗粉・冷水・卵（なくてもOK）を混ぜて衣を作り、下味を付けた鶏むね肉を加えます。
衣を全体によく絡ませたら、下ごしらえは完了です。
2. 同時調理で時短！彩り副菜ととり天を仕上げる
次は副菜作りに取りかかります。
仕切り付きフライパンを使い、卵焼き・ウインナー・かぼちゃの甘辛炒めを同時に調理していきます。
@koto___cookingさんは、かぼちゃを皮つきのまま薄切りにしてレンジで加熱し、時短につなげていますよ。
醤油や砂糖などの調味料で甘じょっぱく味付けすれば、ごはんも進む副菜の完成です。
続いて、とり天を仕上げていきます。
油をひいたフライパンで、揚げ焼きにし、両面がこんがり色づいたらできあがりです。
油はフライパンに1cmほどでもOKとのこと。
少ない油でパパっと調理できるのはうれしいですね！
3. 節約弁当とは思えない！華やかな「とり天風弁当」の完成
お弁当箱の半分にごはんを盛り、とり天を丁寧に並べます。
卵焼き、かぼちゃの甘辛炒めなどのおかずもバランスよく詰めていきます。
ブロッコリーとミニトマトを加えると、お弁当箱がぐっと華やかになりました。
ごはんの上に黒ゴマをぱらりと振り、梅干しをのせれば「とり天風弁当」の完成です。
節約食材の鶏むね肉を使いながら、見た目も楽しめる“コスパ最強”のお弁当に仕上がりました。
ボリュームたっぷりで彼も喜んでくれそうですね！
「@koto___cooking」さん、ご協力ありがとうございました！
4. 「幕の内弁当」に「にぎり寿司弁当」...東京都の「お弁当」最新の小売価格はどのくらい？
東京都のお弁当小売価格はどのくらい？6/6
maroke/shutterstock.com
お弁当は手作りももちろん嬉しいですが、店頭に並んだ「幕の内弁当」や「からあげ弁当」、「にぎり寿司弁当」など、迷いながら選ぶのも楽しみですよね。
ここで、さまざまな「お弁当」の価格について、総務省が行った「小売物価統計調査」より、代表的なお弁当2種について、最新のお弁当価格（東京都）をご紹介します。
4.1 東京都「幕の内弁当の小売価格」（2024年9月～2025年9月）の推移
- 2024年9月：604円
- 2024年10月：606円
- 2024年11月：606円
- 2024年12月：606円
- 2025年1月：610円
- 2025年2月：625円
- 2025年3月：637円
- 2025年4月：640円
- 2025年5月：619円
- 2025年6月：627円
- 2025年7月：627円
- 2025年8月：627円
- 2025年9月：627円
つづいて、幕の内弁当と並び、贅沢感があり同じく人気のある「にぎり寿司弁当」の小売価格の推移も見ていきましょう。
4.2 東京都「にぎり寿司弁当の小売価格」（2024年9月～2025年9月）の推移
- 2024年9月：909円
- 2024年10月：887円
- 2024年11月：878円
- 2024年12月：852円
- 2025年1月：895円
- 2025年2月：910円
- 2025年3月：876円
- 2025年4月：850円
- 2025年5月：854円
- 2025年6月：894円
- 2025年7月：906円
- 2025年8月：913円
- 2025年9月：902円
いかがでしょうか。
昨今の物価の上昇を受け、1年前と比べると、幕の内弁当の価格は上昇。にぎり寿司弁当も微減したものの物価高を感じます。
作る人が工夫しながら、ふたを開けて食べるときを考えながら作るお弁当も、手軽に、あるいはちょっとした贅沢に、店頭で購入して食べるお弁当も、1日の楽しみのひとつですよね。
お弁当作りに携わっているみなさん、本当にありがとうございます。
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参考資料
LIMO編集部
