3. 【農水省職員の卵の茹で方】殻むきにはスプーンを活用！
そして4分茹でた後は火を止めて5分放置するそうです。
ここでしっかり火が通りそうですね。そのあと冷水にとって冷やしたら殻向き。
スプーンを使ってトントンと叩くとよいそうです。いつもキッチンのシンクの端っこでガツガツ卵をぶつけて殻にひびを入れていた筆者（THE・ガサツ）、今度からスプーンを使ってみます！
みごとチュルーンと綺麗に殻がむけましたよ。
茹で加減もちょうどいい感じです。
なお、今回の動画では、ちょいちょいオカタイ役職の方のコメントが差し込まれていたのはわかりましたでしょうか？
コメント出演者のみなさま
- 農林水産省大臣官房事務官
- 農林水産省行政監察官
- 農林水産省畜産局課長補佐
- 農林水産省消費・安全局係長
ご出演、ありがとうございました！
動画のコメント欄でも
「ちょいちょい入るコメントの役職名がカタすぎて面白いです」
の声がありましたよ（笑）
是非動画を見てみてくださいね。
著者
株式会社モニクルリサーチ コンテンツ編成本部
編集者/ライター/元書籍編集者
埼玉県鴻巣市出身・在住。上智大学外国語学部卒。保育士免許保有。現在「LIMO」にて、SNSで話題となった動物の投稿を紹介する記事やふるさと納税返礼品を紹介する記事をはじめ、読みやすく心に残る記事を手がける。またLIMOの運営会社であるモニクルリサーチのオウンドメディアの企画・運営と、編集・執筆の経験あり。
それ以前は、フリマアプリ「メルカリ」を運営する「株式会社メルカリ」にて勤務し、カスタマーサポートに従事。お客さまに安心安全なやりとりを提供するため、多くのお問い合わせ対応を経験し、トラブルの解決に導く。また同社の新入社員研修や社内研修も担当。大学卒業後に就職した出版社では、児童書の編集者として10年以上のキャリアを積む。絵本を中心に手がけたベストセラー多数。
プライベートではひとり親として2児を育てる。旅行好きで愛車、電車、新幹線、飛行機を駆使してフットワーク軽く各地の観光地を目指す。また動物好きであり、犬猫をはじめ多様な動物の飼育経験あり。独学で保育士免許取得、中学校教諭及び高等学校教諭一種普通免許（フランス語）取得、JPIC読書アドバイザー
