2. 【農水省職員の卵の茹で方】水は1cm？茹で時間は4分？何もかも足りない気がしますが...？
まず「フライパンに好きな数の卵を入れたら、水を「1cm」の高さだけ入れます」とのテロップ。
たった1cmだけ？蒸発して無くなってしまわないかしら？
そんな不安がよぎる筆者の頭の中。しかし動画は進みます。
「中火にかけるとすぐ沸騰するので、蓋をして4分加熱」「水蒸気で蒸し状態に」
4分だけ？最低でも6分から7分は茹でるのでは？ますます混乱する筆者。
でも、確かに水蒸気の温度は沸騰したお湯の温度より高くなりますから、短い時間で茹でられ（蒸され）そうですね。
ここでアイスブレイク！
代表的な卵の色は赤（茶）や白がありますが、この色の違いは産んだ母鶏の種類の違いであって、味に違いはないそうです。
なるほど～。
あ、卵が茹で上がったようですよ！
