3. 【3品目】爽やかさNo.1！「山梨県産完熟桃のレアチーズタルト」（税込453円）
最後にご紹介するのは、夏の暑い日にぴったりの、ひんやり爽やかな「山梨県産完熟桃のレアチーズタルト」。サクサクのタルト生地になめらかなレアチーズ、そしてジューシーな桃のコンポートが組み合わさった、食感も楽しい一品です。
3.1 夏に嬉しい、爽やかな組み合わせ
土台となるのは、香ばしく焼き上げられたタルト生地。その上には、フランス産クリームチーズを使用した、口溶けの良いレアチーズクリームがたっぷり。
そして天面には山梨県産の完熟桃を使った、果肉感あふれる自家製コンポートが贅沢に飾られています。レアチーズの程よい酸味と、完熟桃のとろけるような甘さの相性は抜群。フォークを入れれば、その柔らかさに驚くはずです。
3.2 ■ 紅茶とのペアリングもおすすめ
アールグレイやダージリンといった、香りの良い紅茶とのペアリングもおすすめです。紅茶の持つ爽やかな渋みが、レアチーズと桃の風味を一層引き立て、優雅なティータイムを演出してくれます。
自分へのご褒美として、ゆっくりと時間をかけて味わいたい、そんな大人なスイーツです。
4. 今だけの贅沢！シャトレーゼの「桃ケーキ」で、旬の味覚を堪能しよう
今回ご紹介した3つの桃ケーキは、どれもシャトレーゼのこだわりが詰まった、この夏必食の逸品ばかり。
- 見た目のかわいさと爽やかさを求めるなら → 「まんまる白桃ケーキ」
- 王道のショートケーキとフルーツの贅沢感を味わいたいなら → 「プレミアムショート」
- 夏の暑さを吹き飛ばす、さっぱりとしたタルトが好きなら → 「レアチーズタルト」
あなたは、どの桃ケーキに心惹かれましたか？
期間限定の旬の味覚を、ぜひお近くのシャトレーゼで堪能してみてください。家族で食べ比べて、お気に入りの一品を見つけるのも楽しいかもしれませんね。
