2. 【副菜たっぷり！なすの肉巻きとしゃけの西京焼き弁当】食べ盛りの高校男子も大満足！
彩り豊かな副菜を、バランスよく詰めていきます。
まず、黄色が鮮やかなたまご焼きを、ごはんの横に配置。続けて、小松菜のおかか和えとピーマンの塩昆布炒めを並べて、緑の彩りをプラスします。きんぴらごぼうはごはんの端に。
これだけ多彩なおかずが揃えば、お腹をすかせた男子高校生も大満足ですね。
はじめに詰めたなすの肉巻きは副菜と土台になっていたので、次は副菜の横に断面が見えるように詰めていきます。
おかずの見せ方まで計算された詰め方は、参考になるとの声が寄せられるのも納得ですね。
著者
LIMO編集部は、経済や金融、資産運用等をテーマとし、金融機関勤務経験者の編集者が中心となり、情報発信を行っています。またメディア経験者の編集者がキャリア、トラベル、SDGs、ショッピング、SNSなどについて話題となっているニュースの背景を解説しています。当編集部はファンドマネージャーや証券アナリスト、証券会社・メガバンク・信託銀行にて資産運用アドバイザー、調査会社アナリスト、ファッション誌編集長、地方自治体職員等の経験者で構成されています。編集スタッフの金融機関勤務経験年数は延べ58年（696か月）で、メンバーが勤務していた金融機関は、野村證券、三菱UFJモルガン・スタンレー証券、日興証券、三菱UFJ銀行、三井住友信託銀行、日本生命、フィデリティ投信などがある。日本証券アナリスト協会認定アナリスト(CMA)、第一種外務員（証券外務員一種）、CFP®、FP2級、AFP等の資格保有者が複数在籍。生保関連業務経験者は過去に保険募集人資格を保有。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2026年2月7日）。
