「小松菜の豚肉巻き弁当」の作り方を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、同棲している彼のお弁当を、日々作っている「@koto___cooking」さん。
動画は執筆時点で1623回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】をご参照ください。
※今回ご紹介する動画は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【小松菜の豚肉巻き弁当】チーズも入れて、くるくる巻きつけ
今回紹介しているのは「小松菜の豚肉巻き弁当」です。
まずは、半分に切った小松菜をラップして、電子レンジで3分加熱。
続いて並べた豚ロース薄切りの上に、加熱した小松菜半量とチーズを乗せ、くるくると巻きます。
フライパンに油を敷いたら、豚肉の巻き終わりを下にして、中火で焼いていきます。
焼き色がついたら、豚肉巻きをくるくる回転させて全体に火を通し、さらに蓋をして2分ほど弱火で蒸し焼きに。
最後にしょうゆ・みりん・砂糖で味付けすれば完成です！
2. 【小松菜の豚肉巻き弁当】副菜も手作りして愛情たっぷり
小松菜の豚肉巻きと並行して副菜も作ります。
まず取り掛かるのは、卵焼き風のおかず。
@koto___cookingさんは、なんとフライパンを使わずに作るようです。
浅めのお皿に卵を割り入れ、調味料を加えて混ぜたら、そのままラップをかけて電子レンジで加熱。
それを包丁で切って、巻くように形を整えながらお弁当に入れれば、卵焼き風のおかずになります。
上手に手抜きができる時短レシピは、忙しい朝のお弁当作りに役立ちますね。
続いて作る副菜には、メインを作る際に残した小松菜を使います。
レンチン済みの小松菜を切ってボウルに入れたら、調味料で味付けをしてから蒸したササミをほぐして加え、マヨネーズとめんつゆ、すりごまで味付けすれば完成です。
箸休めにぴったりな副菜に仕上がりました。
3. 【小松菜の豚肉巻き弁当】見た目もかわいいお弁当の完成
お弁当作りも、いよいよラストスパートです！
ご飯を詰めてレタスを敷いたら、おかずを詰めていきます。
お弁当箱の中心にメインの小松菜の豚肉巻きを盛り付けたら、副菜も入れて完成です！
かわいらしい見た目にほっこりするお弁当に仕上がりました。
「@koto___cooking」さん、ご協力ありがとうございました！
4. 「幕の内弁当」に「にぎり寿司弁当」...東京都の「お弁当」最新の小売価格はどのくらい？
東京都のお弁当小売価格はどのくらい？6/6
maroke/shutterstock.com
お弁当は手作りももちろん嬉しいですが、店頭に並んだ「幕の内弁当」や「からあげ弁当」、「にぎり寿司弁当」など、迷いながら選ぶのも楽しみですよね。
ここで、さまざまな「お弁当」の価格について、総務省が行った「小売物価統計調査」より、代表的なお弁当2種について、最新のお弁当価格（東京都）をご紹介します。
4.1 東京都「幕の内弁当の小売価格」（2024年3月～2025年3月）の推移
- 2024年3月：588円
- 2024年4月：597円
- 2024年5月：597円
- 2024年6月：597円
- 2024年7月：597円
- 2024年8月：597円
- 2024年9月：604円
- 2024年10月：606円
- 2024年11月：606円
- 2024年12月：606円
- 2025年1月：610円
- 2025年2月：625円
- 2025年3月：637円
つづいて、幕の内弁当と並び、贅沢感があり同じく人気のある「にぎり寿司弁当」の小売価格の推移も見ていきましょう。
4.2 東京都「にぎり寿司弁当の小売価格」（2024年3月～2025年3月）の推移
- 2024年3月：834円
- 2024年4月：831円
- 2024年5月：857円
- 2024年6月：846円
- 2024年7月：878円
- 2024年8月：908円
- 2024年9月：909円
- 2024年10月：887円
- 2024年11月：878円
- 2024年12月：852円
- 2025年1月：895円
- 2025年2月：910円
- 2025年3月：876円
いかがでしょうか。
昨今の物価の上昇を受け、1年前と比べると、お弁当の価格も少しずつ上昇していることがわかります。
作る人が工夫しながら、ふたを開けて食べるときを考えながら作るお弁当も、手軽に、あるいはちょっとした贅沢に、店頭で購入して食べるお弁当も、1日の楽しみのひとつですよね。
お弁当作りに携わっているみなさん、本当にありがとうございます。
- 当記事は、話題となった情報をお伝えすることを目的としています。投稿内容において、誤った情報や安全でない情報（アレルギーなど個別に関わるものを含む）が含まれている可能性があります。当記事で紹介する投稿の内容や付随する情報の取扱いについては、読者が自己の責任を持って行うものとします。
- 当記事内で扱う投稿において、レシピの正確性、品質、安全性、または目的への適合性について、明示的または暗示的に保証いたしません。
参考資料
LIMO編集部
