2. 【春のそぼろちらし弁当】鶏そぼろと高野豆腐で作った弁当を盛り付け
鶏そぼろに高野豆腐を混ぜます。
酒、みりん、醤油で簡単に味付けたものなので真似しやすいです！
ご飯は酢飯になっていて、さっぱりとした春弁当にぴったり。
鶏そぼろの上に、卵焼きと菜の花の塩ゆでを並べていきます。
黄色と緑の食材なので、とても春らしい色合いになっています。
3. 【春のそぼろちらし弁当】桜ポテサラとひじきを盛り付けて完成！
鶏そぼろが見えなくなるくらいのおかずを盛り付けていきます。
桜ポテトサラダ、ひじき、きんぴらごぼう、スプラウト、紫蘇、スナップエンドウなど、色とりどりなお弁当に、女子高生の娘も大満足のようです！
コメント欄では
- 「（前略）さくらさんらしい、桜のポテサラ（後略）」
- 「（前略）桜にそんな使い方があったんですね（後略）」
- 「お弁当作りはないけどきれいでいつも楽しみに拝見させてもらってます！（後略）」
など、桜を使ったポテトサラダのアイデアを称賛する声や、盛り付けがキレイなど、たくさんのコメントがありましたよ。
「@sakura_obento_」さん、ご協力ありがとうございました！
