【秋のベランダガーデニング】プランターですくすく育つ〈オススメ野菜〉5選で家庭菜園始めませんか 初心者にぴったり！プランター栽培のコツもしっかり解説

3.4 ブロッコリー

ブロッコリーはビタミンCや食物繊維のほか、野菜としては珍しくたんぱく質も豊富。つぼみだけでなく、茎や葉も料理に使えます。わき芽が伸びて再度収穫できるのもうれしいところです。

※参考価格：100円～150円前後（3号ポット苗）

3.5 ハクサイ

寒い時期の鍋料理に欠かせないハクサイ。大きなプランターであれば2株ほど栽培できます。冬に収穫する場合は、内側の葉が寒さで傷まないようにするため、霜が降りる前に外葉をまとめて紐で縛りましょう。

※参考価格：100円～150円前後（3号ポット苗）

4. 家庭菜園を始めるなら、秋がチャンス！

秋は気温が下がり、夏のような暑さによるストレスがないため、野菜が順調に生育。また秋植えの野菜は耐寒性が強く、冬まで収穫が楽しめます。

育てやすくプランター栽培も可能な秋植え野菜で、初めての野菜栽培にチャレンジしてみませんか。