見た目は黒くないけれどイカ墨感はバッチリ！

見た目が激変してしまったイカの墨入りスパゲッティですが、味はどのような違いがあるのでしょうか？中央区上落合さんに食べた感想を聞いたところ、詳しく教えてくれました。

  • イカ墨の濃厚さは激減しましたが、色が薄い割にはイカ墨感がある。
  • 麺は太くて柔らかくなった。茹で時間が変わったのかもしれない。
  • イカは胴体から耳の部分に変更されている。コリコリ感があり、個人的には旧より好き。

「本音を言えば旧の方が断然好きなので残念ですが、500円で食えるスパゲッティとしては依然として奇跡のおいしさだと思います。あと確かに口周りの汚れが激減したのとイカ墨の濃厚さが減ったので、初めてイカの墨入りスパゲッティを食べる方には、新の方がとっつきやすいかもしれませんね」と話してくれました。

真っ黒なイカの墨入りスパゲッティを好む方には物足りないかもしれませんが、口周りが汚れにくいので、以前よりも気軽に食べられそうですね。

いかがでしたでしょうか。今回は、Xで話題になっている、「サイゼリヤのイカの墨入りスパゲッティの変化」についてご紹介しました。

2024年2月21日からは、全国のサイゼリヤで「イカの墨入りセピアソース（税込500円）」として販売していますので、気になった方はぜひ食べてみてくださいね。

参考資料

成瀬 亜希子