パティシエ仲間の新年会で企画したもの

koさんにお話を伺ってみると、今回ポストした「唐揚げアフタヌーンティー」は、2024年2月7日、兵庫県神戸市にあるパティスリー「グレイシルフローラ」の新年会で企画したメニューだそうです。

「元々お酒が大好きなグレイシルフローラのオーナーさん（@ami56flora）の出産後の飲酒解禁ということで、こちらのかわいい茶器や雰囲気を利用して唐揚げアフタヌーンティーにしよう！と企画しました」と教えてくれました。

実際に販売する予定はなく、仲の良いフォロワーさんに笑ってもらえればと思い、ポストをしたそうです。

料理を担当したのは、ビストロバー「Lemon」のシェフを務める、オーナーの旦那さん（@kento_lemon224）。

普通の唐揚げだけでなく豚トロやタコの唐揚げがあったり、ソースも自家製デミグラスや和風の物など、3種類ほど揃えているなど、さまざまな味のバリエーションを楽しめるように工夫が凝らされていたようです。