2. 【かつや】新メニュー「味噌チキンカツ丼」を堪能

筆者撮影

注文すると、店内で揚げたてのためかしばらく待ってから料理が提供されました。

味噌チキンカツ丼からは揚げたての香ばしい匂いと、味噌ダレのふんわりと甘い香りが漂ってきます。食欲をそそるメニューですね。

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まずは、チキンカツからいただきます。見た目でわかるように、味噌ダレはまんべんなく、たっぷりとかけられていますが、揚げたての衣はサクサク。

チキンのジューシーさと、味噌ダレのコクうまの味わいが口いっぱいに広がります。一口大に切り分けられているのも食べやすくていいですね。タレだくの丼といっていいでしょう。

ダブルチキンの名にふさわしい鶏つくねは軟骨入りで、食感も楽しめます。少しスパイシーな味わいに感じるため、鶏つくねにはしっかりと香辛料が入っているようです。それがまた、揚げたサクサク食感にぴったり合います。

味噌ダレはコクがあって濃厚。この味付けと揚げ物はご飯が止まらなくなってしまいます。冬の日にしっかりと食べたい人向けの、満足度の高いメニューと言えるでしょう。