最高のコーヒーマシンを求めて辿りついた結論！正解はあえての「半自動エスプレッソマシン」でした

【最高のコーヒーマシンを求めて】手入れが大変なのは本末転倒

ドリップコーヒーもそうですが、このカプセル式も味を保つ手入れに意外と手間がかかります。1日1回は湯通しして、となっていますが、実際は毎回湯通しして綺麗にしておかないと雑味が感じられるようになってしまう。

次に興味を持ったのは知人宅にあった全自動のエスプレッソマシンなんですが、これもいろいろな面で疑問が。全自動なので淹れ終わった後の豆がケースに排出されるんですが、そこの清潔さを保つのに洗浄しなくてはいけない。味もちょっと濃すぎるという印象でした。

そもそもエスプレッソマシンで淹れたコーヒーというのは「エスプレッソのお湯割り」になるので厳密にいうとカフェアメリカーノという飲み物。ドリップコーヒーと比較するのはちょっとどうなのという意見もあると思いますが、飲み慣れた人が仕事中に飲むのには向いています。

飲むのならカフェアメリカーノが良さそうだという思いはありましたが、全自動はイマイチだし、そうでないマシンは手入れが面倒そう。勝手な先入観でそう思っていましたが偶然昔ながらの機械を試すことになって印象が180°変わりました。