【ガーデニング】GWは「種まき」を楽しもう！家庭菜園で育てるオススメ野菜＆ハーブ8選 夏の食卓でも大活躍！種から育てるメリットも紹介

【家庭菜園】夏の食卓でも大活躍！シソ、バジルなど

シソ

シソは直まきで育てます。プランターにまき穴を数カ所作り、種を播きます。シソは好光性種子なので覆土は薄めにしましょう。発芽までは水やりはたっぷりとおこないます。

最終的には、65センチプランターに本葉が3～4枚程度ついた株が3～4株程度残るように、間引きながら育てます。葉が大きく育つと収穫が可能です。

バジル

バジルの種は2センチ間隔で点まきします。撒き穴をを作って数粒を播きましょう。バジルは好光性種子なので、覆土は浅めにします。

発芽して本葉が2～3枚程度になったら間引きをします。最終的に65センチ程度のプランターに2～3株残るように間引きます。葉が育ったら収穫が可能です。

ルッコラ

ルッコラはバラまきで育てることができます。種が重ならないように、まんべんなく播きましょう。覆土は薄くかけ、水やりのときは種が流れないように気をつけましょう

間引きをしながら育て、最終的に株間が2～3センチになるようにします。ルッコラはこぼれ種からも発芽するほど強肩な性質です。トウ立ちすると野趣あふれる美しい花が咲きますが、その花も食べることができます。