コリアンダー

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エスニック料理に欠かせないコリアンダーは独特の香りが人気のハーブ。パクチーやシャンツァイとも呼ばれます。コリアンダーの種は硬い殻に覆われているので、殻を少し割って一晩吸水させると発芽率がよくなります。※参考価格:200~300円前後(種)

まとめにかえて

今回は春まきハーブで花壇をオシャレに!収穫も楽しめるオススメのハーブを紹介しました。

華やかな花を咲かせるハーブは多くありませんが、清楚に咲く花々はナチュラルな魅力にあふれ、鮮やかなグリーンの葉や香りが癒やしを与えてくれます。

ハーブを上手に取り入れると収穫も楽しめます。ぜひハーブの栽培にチャレンジしてみてくださいね。

LIMO編集部