おせち料理の定番食材|重箱への詰め方を紹介
前章では、おせち料理の定番食材を5つの部類に分けて紹介しました。
上記の各食材を重箱に入れる際、どのように詰めるのが良いのでしょうか。
「重箱の段数」によっても詰め方が異なるようです。
三段重、四段重、五段重の場合のおせち料理の詰め方の一例を、上部の【表】にまとめました。
例えば三段重の場合、壱の重に祝い肴と口取りを、弐の重に焼き物と酢の物を、参の重に煮物を入れてみてはいかがでしょうか。
おせち料理を作る際は、品数やボリュームを考慮して、重箱の段数を決めると良いですね。
執筆者
LIMO編集部は、LIMO編集長である宮野茉莉子を中心に、経済や資産形成や資産運用といった投資をテーマとし、金融機関勤務経験者である編集者が中心となって情報発信を行っています。加えて「くらしとお金」に関係する旅行、園芸、ショッピングや外食といった身近なテーマを各種専門家である編集者がわかりやすく解説します。LIMO編集部のメンバーは、大手金融機関で機関投資家としてファンドマネージャーや証券アナリスト、証券会社やメガバンク、信託銀行で富裕層・準富裕層への資産運用アドバイス担当、調査会社のアナリスト、ファッション誌の編集長、地方自治体職員、ネットメディアの経験者などで構成されています。編集スタッフの金融機関勤務経験年数は延べ47年、正確には565か月となります。日本証券アナリスト協会認定アナリスト(CMA)、第一種外務員(証券外務員一種)、FP2級、AFPなどの資格保有者が複数在籍。生保関連業務経験者は過去に保険募集人資格を保有。LIMOは株式会社ナビゲータープラットフォームが運営しています(最新更新日:2024年4月22日)。