おせち料理の定番食材｜重箱への詰め方を紹介
前章では、おせち料理の定番食材を5つの部類に分けて紹介しました。
上記の各食材を重箱に入れる際、どのように詰めるのが良いのでしょうか。
「重箱の段数」によっても詰め方が異なるようです。
三段重、四段重、五段重の場合のおせち料理の詰め方の一例を、上部の【表】にまとめました。
例えば三段重の場合、壱の重に祝い肴と口取りを、弐の重に焼き物と酢の物を、参の重に煮物を入れてみてはいかがでしょうか。
おせち料理を作る際は、品数やボリュームを考慮して、重箱の段数を決めると良いですね。
著者
LIMO編集部は、経済や金融、資産運用等をテーマとし、金融機関勤務経験者の編集者が中心となり、情報発信を行っています。またメディア経験者の編集者がキャリア、トラベル、SDGs、ショッピング、SNSなどについて話題となっているニュースの背景を解説しています。当編集部はファンドマネージャーや証券アナリスト、証券会社・メガバンク・信託銀行にて資産運用アドバイザー、調査会社アナリスト、ファッション誌編集長、地方自治体職員等の経験者で構成されています。編集スタッフの金融機関勤務経験年数は延べ58年（696か月）で、メンバーが勤務していた金融機関は、野村證券、三菱UFJモルガン・スタンレー証券、日興証券、三菱UFJ銀行、三井住友信託銀行、日本生命、フィデリティ投信などがある。日本証券アナリスト協会認定アナリスト(CMA)、第一種外務員（証券外務員一種）、CFP®、FP2級、AFP等の資格保有者が複数在籍。生保関連業務経験者は過去に保険募集人資格を保有。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2026年2月7日）。
