94歳のきのえおばあちゃんの日常を発信する「@kinoe_playland」さんが投稿した「おばあちゃんが作る“やみつきサクサク茄子”」の動画がYouTubeで注目を集めています。
投稿された動画は執筆時点で約27万回再生されるなど話題となっています。
そこで、LIMO編集部は「@kinoe_playland」さんに許可をいただき、投稿の注目ポイントやSNSでの反響についてご紹介。
また記事中では、「65歳以上の単身無職世帯の家計収支」についても解説します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. サクッと読めるダイジェスト
2. この記事の3つのポイント
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農作業を終えた94歳おばあちゃんが時短調理！真似したい、ご飯が進む“やみつきサクサク茄子” -
茄子料理だけでなく、他に3品も用意する94歳おばあちゃんに感服！目が釘付けになる見事な手際
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高齢者の暮らしはどんな感じ？65歳以上の単身無職世帯の家計収支を紹介
農作業を終えた94歳おばあちゃんが時短調理！真似したい、ご飯が進む“やみつきサクサク茄子”3. 【94歳】農作業を終えたおばあちゃんが作る夕飯とは？
投稿に映っているのは、94歳の「きのえ」おばあちゃん。
きのえおばあちゃんは、夕飯の準備を始めました。
農作業をして少し遅くなってしまったため、時短で作れる料理にするようです。
今回使うのは、茄子。
一体、どのような料理になるのでしょうか？
4. 【94歳】“やみつきサクサク茄子”がおいしそう！手際の良さも素晴らしい
きのえおばあちゃんは、切った茄子を袋に入れて、醤油・料理酒・みりん・鶏ガラスープの素・にんにくチューブで味付けしました。
調味料を揉み込んでから水気を切り、片栗粉を加えてさらに揉み込みます。
続いて、油を入れたフライパンで、茄子を焼いていくと…こんがりおいしそうな色に！
お皿に盛って、塩をふりかけたら完成です。
きのえおばあちゃんは、他にも3品用意するようです。
キャベツと玉ねぎ、ワカメの味噌汁・レタスとキュウリのサラダ・お刺身を調理していきます。
普段より少し遅い時間になっても品数豊富な夕飯を作るなんて、素晴らしいですね。
きのえおばあちゃんの手際が良いからこそ、成せる技かもしれません。
きのえおばあちゃんの夕飯ができあがりました。
時短調理ながらも、充実した献立になっています。
きのえおばあちゃん特製の“やみつきサクサク茄子”の味はいかがでしょうか。
5. 【94歳】おばあちゃんの見事な食べっぷりが素晴らしい！
きのえおばあちゃんは食卓につき、夕飯を食べ始めました。
茄子は、サクサクとした食感でおいしいようです。
お刺身はご飯と一緒に食べて、食欲旺盛なきのえおばあちゃん。
こちらまでお腹が空いてきそうな、素晴らしい食べっぷりですね。
コメント欄では、
- 「茄子料理、おいしそう！」
- 「真似して作ってみる」
- 「自分で料理を作って、モリモリ食べて、素晴らしいです」
などの声がありましたよ。
@kinoe_playlandさん、ご協力ありがとうございました！
6. 著者からの一言コメント
しっかり下味をつけて揚げ焼きにした茄子、とてもおいしそうです！茄子は油と相性が良いので、箸が止まらなくなりそうですね。味噌汁やサラダも手際良く調理して、本当に素晴らしい…きのえおばあちゃんを見習っていきたいと思います。
7. 暮らしを楽しむ土台に。もらえる年金の目安を知っておこう
いくつになっても旅行やグルメ、暮らしを楽しむには、日々の家計に無理のない余裕が欠かせません。その基盤となるのが年金収入です。
厚生年金の「平均受給月額は15万289円」、国民年金は「5万9310円」ですが、額面から税金や介護保険料が天引きされ、実際の手取りは「額面の8割程度」に目減りするのが実情です。
毎年誕生月に届く『ねんきん定期便』を見て、『老後はこれだけもらえるのか』と安心するのは大変危険です。50歳未満に届く定期便に記載されている金額は『加入実績に応じた現時点での金額』であり、将来もらえる予定の金額ではありません。さらに恐ろしいのが『手取りの罠』です。定期便や早見表の数字はすべて『額面』です。年金からは所得税・住民税・社会保険料（国民健康保険や介護保険料）が容赦なく天引きされ、実際の手取りは額面の80〜85％程度にまで減ってしまいます。この『手取りの目減り』を計算に入れておきましょう。
65歳以上の夫婦世帯では収入が「月25.4万円」に対し支出は「29.7万円」、毎月「4.2万円の赤字」というデータもあります。
ご自身の年収では、厚生年金と国民年金を合わせていくらもらえるのか、行きたい旅先やお気に入りのお店を長く楽しむためにも、自分の年金の目安を一度確認しておいてもよいかもしれませんね。
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参考資料
渋澤 コン
