番外編）5分以内の超時短！きのこと鮭のレンジ味噌マヨ

画像出所：農林水産省「きのこと鮭のレンジ味噌マヨ」

農林水産省のホームページには、なんと5分以内の超時短レシピも載っています。最後に「あと一品をちゃちゃっと用意したい」が叶うレシピをご紹介します。

材料（1人分）

  • しめじ：2分の1パック(50グラム)
  • 塩鮭（甘口）：1切れ
  • 味噌：小さじ1
  • マヨネーズ：大さじ1
  • 酒：大さじ1
  • 小口ネギ：少々

作り方

  1. 鮭は食べやすい大きさに切り、しめじは小房に分けておく。
  2. 耐熱容器に1.を並べて、調味料を合わせたものをかける。
  3. ふわっとラップをし、電子レンジで1分から2分加熱する。
  4. 小口切りのネギをかけてできあがり！

レンジで調理をするため、フライパンやグリルを洗う手間も省けます。身近な食材で作れるので、あと一品ほしいときに助かりますね。

食欲の秋、献立に迷ったら時短レシピがおすすめ

農林水産省のホームページでは、さまざまなレシピが公開されています。中には調理時間5分以内という超時短レシピも！

秋はお米も食材もおいしい時期。ぜひレシピの幅を広げてみてはいかがでしょうか。

参考資料

LIMO編集部