番外編）5分以内の超時短！きのこと鮭のレンジ味噌マヨ
画像出所：農林水産省「きのこと鮭のレンジ味噌マヨ」
農林水産省のホームページには、なんと5分以内の超時短レシピも載っています。最後に「あと一品をちゃちゃっと用意したい」が叶うレシピをご紹介します。
材料（1人分）
- しめじ：2分の1パック(50グラム)
- 塩鮭（甘口）：1切れ
- 味噌：小さじ1
- マヨネーズ：大さじ1
- 酒：大さじ1
- 小口ネギ：少々
作り方
- 鮭は食べやすい大きさに切り、しめじは小房に分けておく。
- 耐熱容器に1.を並べて、調味料を合わせたものをかける。
- ふわっとラップをし、電子レンジで1分から2分加熱する。
- 小口切りのネギをかけてできあがり！
レンジで調理をするため、フライパンやグリルを洗う手間も省けます。身近な食材で作れるので、あと一品ほしいときに助かりますね。
食欲の秋、献立に迷ったら時短レシピがおすすめ
農林水産省のホームページでは、さまざまなレシピが公開されています。中には調理時間5分以内という超時短レシピも！
秋はお米も食材もおいしい時期。ぜひレシピの幅を広げてみてはいかがでしょうか。
参考資料
LIMO編集部
