値上げ後のインバウンド需要による業績回復というベストシナリオはうまくいくのか
回転寿司チェーン店最大手のスシローの不祥事があり、「回転寿司チェーン店の苦境は不祥事によるもの」とのイメージもあります。しかし根本的な苦戦の原因は、円安などを背景とする原材料高にあります。
苦境を背景に値上げも予定される中で、「値上げ後にインバウンド需要の回復による業績回復」というのが回転寿司チェーン店のベストシナリオといえます。
値上げにより国内の客離れの懸念もありますが、今後の回転寿司チェーン店各社の業績がどのようになるのか、その行方が注目されます。
参考資料
- 株式会社FOOD & LIFE COMPANIES「2022年9月期 第3四半期決算短信〔IFRS〕（連結）」
- くら寿司株式会社「2022年10月期 第3四半期決算短信〔日本基準〕（連結）」
- カッパ・クリエイト株式会社「2023年3月期 第1四半期決算短信〔日本基準〕（連結）」
- 元気寿司株式会社「2023年3月期 第1四半期決算短信〔日本基準〕（連結）」
石井 僚一
