宮城は冷やし中華、香川はうどん【都道府県別】夏に食べる冷たい麺1位は何？ 夏の冷たいご当地麺も紹介

山形、岩手、長崎も特徴的

特徴的なのは香川県だけではないようです。

「冷やしラーメン」発祥の地である山形県は、ラーメンが42.0％と全国平均11.7％を上回っています。

冷やしラーメンは冷やし中華とは違い、一般的には醤油味の冷たいたっぷりのスープに麺が浸されています。

まさに冷たいラーメンで、氷が浮かんでいる冷やしラーメンもあるようですよ。

岩手では盛岡冷麺が73.1％と、全国平均12.8％と比べ突出して高くなっていました。

長崎では「冷製パスタ」が42.9％。

今では当たり前のように食べているパスタですが、日本パスタ協会によれば、日本でパスタが作られたのは1883年頃、フランス人宣教師マリク・マリ・ド・ロ神父が長崎県長崎市でマカロニ工場を建設し、製造したのが最初とのこと。

日本人による初の国産パスタが作られたのは大正時代であり、そこまで歴史は古くないのですね。

パスタのルーツである長崎では、夏でも冷製パスタを食べる方が多いようです。