ゲッケイジュ

aniana/Shutterstock.com

ローリエとも呼ばれる常緑高木。葉には芳香があり、ハーブとして臭み消しなどにもよく使われています。

常緑なので、いつでも葉を収穫することができるのも魅力のひとつ。刈り込みにも強く、トピアリー仕立てにしてもオシャレです。鉢植えにして左右対称に配置してみても。

成長が早く縦に大きくなるため、年に1回は剪定するとキレイな樹形を保てます。※参考価格:1万~1万5000円前後(約1~1.5メートル、苗木)

グミノキ

Wakhron/shutterstock.com

グミのような実が可愛らしいグミノキ。常緑性と落葉性の品種があります。

シンボルツリーにオススメなのはロシアンオリーブと呼ばれる落葉性のヤナギバグミと、常緑性のシマグミ。どちらもシルバーリーフがオシャレで、大人っぽい雰囲気です。

秋には実がなり、多くの品種において食用が可能です。ジャムなどにして食べるのもオススメ。※参考価格:7000円前後(約1メートル、苗木)