【家庭菜園】春から育てるオススメ野菜10選！3月は種まきシーズン＆植え付け適期

ピーマン

一株だけ植えてもたくさんの実が収穫できるピーマン。少し苦味がある野菜ですが、自宅で栽培した新鮮なピーマンは甘みも感じられておいしく食べられます。

ピーマンはプランターでも育てられ、害虫にも強いので初心者にもオススメ。夏の間中、収穫が楽しめます。

リーフレタス

狭い場所でも栽培できるのでプランター栽培におすすめのリーフレタス。種まきから約2ヵ月で収穫できます。葉の色や形がバリエーション豊富で、違う品種を寄せ植えする楽しさも味わえます。

大きくなった葉をちぎって料理に使いながら、ひと株で長い間収穫できるのも魅力。とれたての新鮮な生野菜を楽しむことができます。

カブ

コロンとした丸い形が愛嬌たっぷりのカブ。丸型だけでなく楕円形のものもあり、白・黄・淡緑・紫・赤とカラフルな品種があります。

プランターでも生育可能で、初心者も比較的容易に収穫することができるでしょう。種まきから1ヵ月半ほどで収穫が可能になります。