【ガーデニング】初心者もベランダで育てやすい！オススメ草花・野菜・ハーブ15選

コマツナ

栄養豊富な緑黄色野菜でさまざまな料理に使えるコマツナ。栽培期間が短く、1年を通し繰り返して収穫できます。初心者でも種まきで簡単に発芽から収穫まで栽培でき、手軽に家庭菜園を楽しめる野菜としておすすめです。

オクラ

ビタミン類など栄養が豊富で、暑さに強く育てやすいオクラ。苗から育てると手軽です。日当たりは十分確保して育てましょう。ハイビスカスに似たレモンイエローの花も魅力的です。

リーフレタス

フリルのような葉がかわいいリーフレタス。球のレタスと比べると育てやすく、苗を植えて約1ヵ月で収穫できます。プランターに違う品種のリーフレタスを植えて、使う分だけ外側からはぎ取りながら料理の彩りに使うとよいでしょう。

初心者も育てやすい！オススメハーブ5選

ハーブを鉢植えにしてベランダに飾ると、花や香りを楽しめるとともに、料理やお菓子作りにも便利です。初心者にも育てやすいハーブを5品種紹介します。

ラベンダー

ハーブの女王とも言われ、さわやかで高貴な香りのラベンダー。香りにはリラックス効果があり、昔から香水やソープの香料によく使われてきました。耐寒性や耐暑性に優れた品種を選べば育てやすいでしょう。