甘酸っぱくて、姿もかわいらしいイチゴ。クリスマスケーキには欠かせない、お馴染みの果物です。

今の時期なら場所にもよりますが、まだ苗が手に入る時期。苗が手に入ったら、来春の収穫に向けてイチゴ栽培にチャレンジしてみませんか？

イチゴは初心者でも比較的カンタンに栽培が可能です。今回はプランターで栽培できる、イチゴの育て方についてご紹介します。

イチゴは果物？

イチゴはバラ科の多年草で、園芸学上、野菜に分類されています。果物と同じように食べられていることから「果実的野菜」とも呼ばれています。

私たちが普段食している赤い部分は実ではなく、花床（かしょう）が肥大化したものです。

白い花の右側、肥大化している花床（LIMO編集部）

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花床とは花びらやおしべ、めしべを支えている花の根元の部分のことを指します。そして、イチゴの種と思っているつぶつぶの部分がイチゴの実です。

イチゴはビタミンCの含有量が果物の中ではトップクラス。みかんやグレープフルーツの約2倍も含まれています。