栄養満点のニンニク。独特の風味がクセになる味わいで、料理には欠かせないお役立ち野菜です。匂いが気になりますが、栄養も満点です。
ニンニクは国産だと、ひとつが200円程度。チューブ入りのニンニクなら手軽に入手できますが、生のニンニクは風味や味わいも格別です。
ニンニクは自宅で栽培可能で、うまく育てれば節約にもなります。今回はガーデニング歴20年のLIMO編集部員がプランターで育てるニンニクについて、育て方のコツと栽培方法をご紹介します。
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ニンニクはプランター栽培できる！
- ヒガンバナ科ネギ属
- 原産：中央アジア
- 多年草
- 参考価格（食用）：200円前後/1個（国産）
- 参考価格（種球）：500グラム500円～ ※品種による
中華料理などには欠かせないニンニク。栄養が豊富で、疲労回復効果も高いといわれています。
ニンニクは購入して食べるのが一般的ですが、実はプランターでも栽培が可能です。暖地なら11月の上旬くらいまで植え付けができます。
ベランダだと限られたスペースなので、たくさんの収穫は難しいかもしれませんが、収穫できたときの喜びは格別です。
