オクラの旬が6月～8月だということを皆さんご存知ですか？そう、オクラって実は夏野菜なんですよね。スーパーの野菜売り場には、今の時期、大ぶりのオクラが安く売られていることが多いので、ちょっと買ってみようかな…なんて思ってしまいます。

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とはいえオクラ料理って、なに作ればいいんでしょう？そんな“オクラビギナー”にぜひおすすめしたいレシピを、全農広報部【公式】さん（@zennoh_food）のツイッターアカウントが投稿していました。その名も、「オクラのピクルス」。

今回、作るのも簡単な「オクラのピクルス」のレシピに注目してみました。

レシピ

材料

  • オクラ
  • 塩（適量）
  • ピクルス用の酢（適量）