【新業態】チキンバーガー専門店「TORIKI BURGER」を8月に開業

居酒屋の苦戦が続く中で、鳥貴族は新業態としてチキンバーガー専門店「TORIKI BURGER」の8月開業を3月に発表しました。その後、第1号店は東京・大井町に出店すると報じられています。

「TORIKI BURGER」は2022年7月期から事業を展開して、3年で20億円を投じて10～20店舗体制とすることを目的としており、鳥貴族と同レベルの事業へ育成予定です。

今後の事業展開が期待されるものの、現状では未出店の状態であり、当面はこれまで通り居酒屋の「鳥貴族」が同社の行方の鍵を握ります。

ワタミは一気に居酒屋から焼き肉店に業態展開を行い勝負に出ましたが、一方で鳥貴族は慎重に新業態のチキンバーガー専門店を展開します。