簡単！家庭菜園初心者におすすめのプランターで栽培できる野菜

次に、初心者でも栽培しやすい野菜を紹介します。簡単に育てられて、日々の食卓に使いやすい野菜を家庭菜園で育ててみましょう。

大葉

常備してあると何かと便利な大葉。育て方は至って簡単で、水やりさえ忘れなければどんどん育ってくれます。

同じプランターに複数植え付ける場合は15～30cｍほど間隔を開けましょう。

基本的に日当たりの良い場所が好きですが、真夏の直射日光だけは要注意。

極度に乾燥すると、虫害を招く恐れがあります。

葉水を適度にあげたり、直射日光の当たらない半日陰に移動するなど、真夏は日射対策をしましょう。

唐辛子

一見ハードルが高そうに見える唐辛子も、プランターで簡単に栽培できる作物のひとつです。

赤くなる前に収穫すれば青とうがらしが楽しめるのも、唐辛子を自分で育てる大きなメリットです。

唐辛子は病害虫には強い性質ですが、茎は折れやすいので支柱をしてあげましょう。

一株からたくさん実が収穫できるのも唐辛子の大きな魅力です。

一度に使うのが難しくても、天日干しで乾燥すれば大量保存もできます。

料理やトッピングに唐辛子をよく使う人や、辛党の人にはぜひ育ててほしい作物です。

市販の唐辛子を買うよりもかなりお得で、コスパの面でも優秀です。

唐辛子の活用方法は様々です。唐辛子の実は虫よけにも有効で、米びつに入れておくことで防虫効果も期待できます。

赤い実の美しさから、昨今では唐辛子を枝ごと乾燥させたドライフラワーも人気です。