「健康寿命」を伸ばす！元気な100歳に聞いた、長生きの秘訣とは？

2020年、100歳以上の高齢者の総数は8万450人となり、過去最多となりました。平均寿命においても、男性が81.41歳、女性が87.45歳と、こちらも過去最高を記録しています。（※1）

しかし、平均寿命が延びる一方、健康寿命（健康上の問題による日常生活への影響がない期間）との差が問題となっているのです。

2016年時点での、男性の健康寿命は72.14歳、女性は74.79歳と、平均寿命との差が10歳～13歳もあり、医療や介護を必要とする期間が長いことを示しています。（※2）

「長生きするなら健康なままでいたい！」と思うのは自然なことですよね。

そこで今回は、キューサイ株式会社がおこなった「100歳100人実態調査2020」（※3）をもとに、元気な100歳以上の高齢者が、どのように生活してきたのか、どんなことを習慣としてきたのか、などを参考に、健康なまま長生きする秘訣を紹介していきます。

1.食事

<食生活で健康維持や体力維持のために最も役立っていること>

1位：3食を欠かさず食べる…41.0％
2位：栄養をバランスよくとる…10.0％
3位：意識して水分をとる…8.0％
3位：野菜類をよく食べる…8.0％

調査結果をみると、1日3食をしっかり食べている100歳以上の方が多いようです。また、3食食べることだけでなく、栄養バランスを考えたり、野菜類を食べるようにしたりと、内容にもこだわっていることが伺えます。

<普段から摂取している食事・おやつの回数>

1日3食欠かさず食べている…94％
3食＋午前・午後どちらかでおやつを食べている…78％
朝食を食べていない…2％

9割以上の方が3食を欠かさず食べており、また、約8割の方が食事以外にもおやつを食べていることが判明しました。
朝食を食べていない方はわずか2％と少なく、朝からしっかりと栄養を摂取することが重要だといえるでしょう。

＜3日間の朝食・昼食・夕食の食事内容＞

900食（3食×3日間×100人）のうち、たんぱく質を摂取していた食事は809食であり、89.9％にも及びました。

たんぱく質は、筋肉を強化するのに適している食材なうえ、低カロリーなものも多く、健康な体を維持するためには欠かせない栄養素といえるでしょう。

＜とくによく食べられていた食材＞

1位：鶏・うずらなどのトリの卵…31.9％
2位：豆腐（厚揚げ等も含む）…22.7％
3位：牛乳…22.6％

よく食べられていた食材は、調理が複雑なものではなく、そのままでも食べられるものが多いようです。とくに、豆腐や牛乳は調理の必要がなく、高齢者や100歳以上のご長寿でも、取り入れやすい食材でしょう。

その他、ハムなど肉の加工食品やタラなどの白身魚、豚肉なども上位にランクインしており、さまざまな食材が食べられていることがわかりました。