③リースサラダ
いつものサラダもひと手間加えて盛りつけ方を変えれば、クリスマスパーティにピッタリな料理に変身しますよ。小さな葉っぱがかわいいベビーリーフは、シンプルな丸い皿の上にドーナツ状に盛りつけてあげるとリースのような雰囲気になります。星形にカットした人参やさまざまな色のミニトマトで飾りつけると、華やかでクリスマス気分たっぷりのリースサラダのできあがりです。
くるくると丸めたスモークサーモンや半分にカットした薄切りの生ハムを丸めてバラのような形にしたものを飾れば、より華やかな雰囲気が楽しめますね。一口大のモッツアレラチーズを2つ並べて飾って、雪だるまに見立てた飾りもキュートですよ。
④ツリーサラダ
いつものサラダによく登場するブロッコリーを使えば、そんなクリスマスツリーの形のサラダが簡単に作れます。
マッシュポテトやポテトサラダを皿の上にツリーの形を意識しながら盛りつけ、上から小さくカットしてゆでたブロッコリーをのせれば、ツリーサラダの土台が完成。ここに星形にカットしたスライスチーズやパプリカで飾りつければ、クリスマスパーティにふさわしいカラフルなサラダのできあがりです。コーンを散らしてあげるとイルミネーションライトのようになりますよ。
細かくカットしたブロッコリーをまぜたマッシュポテトを円錐状に皿の上に盛って、同じように飾りつけてあげると立体的なツリーサラダも作れます。
