新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の世界的大流行により、外食を控え、家で食べることようになったという人も多いでしょう。
ただ「一人暮らし」や「一人分だけ作る」のはどうしてもおっくうになりがち。中には、家で食べるといっても、コンビニや、お弁当やファストフードのテイクアウト、食品配達サービスに頼りがち、という人もいるのではないでしょうか。でも、そういった生活を続けるには、それなりにお金がかかってしまいます。
せっかくですから、ここは良い機会ということで、毎日の自炊にチャレンジしてみるというのはどうでしょうか。
全部手作りじゃなくてOK！自炊を続けるコツは上手な手抜き
はじめから完璧に自炊をするのは大変。張り切りすぎると、途中で疲れて断念してしまう可能性もあります。そこで、手抜きをしながらも自炊ができる、おすすめの方法をご紹介します。
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LIMO編集部は、経済や金融、資産運用等をテーマとし、金融機関勤務経験者の編集者が中心となり、情報発信を行っています。またメディア経験者の編集者がキャリア、トラベル、SDGs、ショッピング、SNSなどについて話題となっているニュースの背景を解説しています。当編集部はファンドマネージャーや証券アナリスト、証券会社・メガバンク・信託銀行にて資産運用アドバイザー、調査会社アナリスト、ファッション誌編集長、地方自治体職員等の経験者で構成されています。編集スタッフの金融機関勤務経験年数は延べ58年（696か月）で、メンバーが勤務していた金融機関は、野村證券、三菱UFJモルガン・スタンレー証券、日興証券、三菱UFJ銀行、三井住友信託銀行、日本生命、フィデリティ投信などがある。日本証券アナリスト協会認定アナリスト(CMA)、第一種外務員（証券外務員一種）、CFP®、FP2級、AFP等の資格保有者が複数在籍。生保関連業務経験者は過去に保険募集人資格を保有。株式会社モニクルリサーチが運営（最新更新日：2026年2月7日）。
