ニラとツナの絶妙な味「ニラツナ油揚げ」
ニラツナ油揚げ
１センチ程度に切ったニラとツナをマヨネーズと醤油で味付けをしておきます。それを３等分した油揚げの上に乗せて、焼いていきます。油揚げを3つに切るのは、食べやすくするためです。半分だとちょっと大きくて食べにくく、4つだと小さくて具材が落ちてしまいます。ニラとツナにごま油をちょっと混ぜても、香ばしくて美味しいです。（写真「ニラツナ油揚げ」参照）
本当に簡単すぎる！「油揚げピザ」
油揚げピザ
時短というか、もはや手抜きなのでは？と思うくらい簡単です。半分か3つに切った油揚げにピザソース（なければケチャップ）をつけて、ウィンナーや玉ねぎ、チーズを乗せてトースターで焼きます。乗せる具材は、冷蔵庫の中にある物で全く問題ありません。以前、ピザ生地の代わりに油揚げを使うと、糖質オフになると聞いてから、ハマってしまいました。（写真「油揚げピザ」参照）
