5. 備蓄の費用を抑えるには？農林水産省は普段の食品で回す方法を紹介
農林水産省のガイドは、普段の食品を少し多めに買い置きし、賞味期限の古いものから食べて、食べた分を買い足す「ローリングストック」を紹介しています。費用と時間の面で、普段の買い物の範囲でできるとしています。
- 【水の賞味期限】保存水は5年〜10年、通常のミネラルウォーターは約2年程度
- 【水道水】塩素の消毒効果で、3日程度は飲料水として使える
- 【カセットボンベ】1人1週間あたり約6本（2人なら約12本）
試算の約1万7600円は、水と食事だけの額です。調理に使うカセットコンロやボンベ、携帯トイレ、トイレを流すための生活用水などは含んでいません。
6. 【数字から見えること】検証：自宅の備蓄は、いまの値段で計算し直す
試算では、2人世帯の1週間分の水と食事は約1万7600円でした。一度にそろえるとまとまった額になりますが、ローリングストックなら、ふだんの買い物で少しずつ増やしていけます。
また、同じ備蓄でも2020年の価格と比べると約3割高くなっていました。以前に備蓄の費用を見積もった家庭は、いまの値段で計算し直すと、予算と量の両方を確かめられます。
試算は東京都区部の価格で、1食をパックご飯と缶詰1缶とした組み合わせです。ふだん食べているものや家族の人数に置き換え、自宅に何日分あるかを数えてみてください。
7. まとめ
首相官邸の手引きは、持ち出し袋とは別に、自宅に最低3日分、大規模災害に備えて1週間分の水と食料の備蓄を呼びかけています。2人世帯の1週間分の水と食事は、東京都区部の2025年の価格で約1万7600円、2020年の価格より約4200円高い試算になりました。
何をどれだけ備えるかは、農林水産省の「災害時に備えた食品ストックガイド」や、お住まいの自治体のハザードマップで確かめられます。まずは家にある水と食品を数えるところから始めてみてください。
※本記事の試算は一定の前提に基づく概算です。価格は小売物価統計調査の東京都区部の年平均で、店や地域、商品によって異なります。最新の情報は首相官邸、農林水産省、総務省統計局の公表資料でご確認ください。
参考資料
- 首相官邸「災害への備え 事前にできること」
- 農林水産省「災害時に備えた食品ストックガイド（1）食品の家庭備蓄のすすめ」
- 農林水産省「災害時に備えた食品ストックガイド（2）簡単！『ローリングストック』」
- 農林水産省「災害時に備えた食品ストックガイド（3）備蓄食品の選び方」
- 農林水産省「災害時に備えた食品ストックガイド（5）命をつなぎ止める水」
- 農林水産省「災害時に備えた食品ストックガイド（7）熱源を確保しよう」
- 総務省統計局「小売物価統計調査（動向編）調査品目の年平均価格－都道府県庁所在市及び人口15万以上の市（2000年～）」
- 総務省統計局「小売物価統計調査（動向編）調査結果（調査品目及び基本銘柄）」
塚本 奈津子
