最近のニュースを見て「災害に備えなければ」と思いつつ、どのくらいの量を備えればよいのか、費用はいくらかかるのかが気になっている人もいるのではないでしょうか。
首相官邸の防災の手引きは、自宅に水と食料を最低3日分、大規模な災害に備えて1週間分を備蓄するよう呼びかけています。ここでは、2人世帯が1週間分の水と食事をそろえる費用を試算します。
総務省統計局の小売物価統計調査（東京都区部の年平均価格）で計算すると、同じ組み合わせでも2020年より約3割高くなっていました。2025年の費用と内訳を見ていきます。
※備蓄の目安は、首相官邸「災害への備え 事前にできること」（2026年10月更新）と、農林水産省「災害時に備えた食品ストックガイド」によります。価格は、総務省統計局「小売物価統計調査（動向編）」の東京都区部の年平均価格です。
1. 持ち出し袋と自宅の備蓄は何が違う？持ち出し袋は避難用、備蓄は家で過ごすための備え
首相官邸の防災の手引きは、持ち出し袋と自宅の備蓄を分けて説明しています。
- 【非常用持ち出しバッグ】自宅が被災し、安全な場所に避難するときに持ち出すものを、あらかじめリュックサックに詰めておく
- 【食料・飲料の備蓄】電気やガス、水道などのライフラインが止まった場合に備えて、普段から飲料水や保存の効く食料などを備えておく
手引きが備蓄しておきたいものに挙げているのは、飲料水（1人1日3リットルが目安）、ご飯（アルファ米など）・缶詰・干物・乾パンなどの食料、トイレットペーパーや携帯トイレ・簡易トイレ、カセットコンロなどです。
持ち出し袋をそろえても、家で過ごすための水や食料の備蓄は別に用意することになります。
2. 備蓄は何日分が目安？最低3日分、大規模な災害なら1週間分
首相官邸の手引きは、水と食料の備蓄を最低3日分とし、大規模災害の発生時には1週間分の備蓄が望ましいとしています。
農林水産省の「災害時に備えた食品ストックガイド」は、その理由を次のように説明しています。
- 【ライフライン】災害の発生から復旧まで1週間以上かかるケースが多い
- 【支援物資】3日以上届かないことがある
- 【食品の購入】物流が止まり、1週間はスーパーやコンビニで食品が手に入らないことが想定される
このためガイドは、最低3日分〜1週間分×人数分の食品の備蓄が望ましいとしています。お住まいの地域のハザードマップなどを確かめ、2週間分など多めに備えることも大切だとしています。
