すかいらーくホールディングス（3197）、2026年12月期上期は営業利益+21%で通期予想を上方修正。増益の質を検証する 原価率は5期で上がり続けている。それでも営業利益率が6%台へ戻った仕組みと、のれん1,714億円を抱えた財務