オムライス

トマトが香るミートソースもアレンジレシピにぴったりのレトルト食品。とくに意外と手間がかかるオムライスを時短で作るのにむいています。

作り方は最初に油をひいたフライパンでごはんをあたため、塩コショウで軽く味付けします。そのあと薄焼き玉子を作り、湯煎などであたためたミートソースを皿に入れ、上からご飯と薄焼き玉子をのせたらできあがり。薄焼き玉子を中が半熟のオムレツにすれば、タンポポオムライスになりますよ。

ミートソースの味が濃厚なので、ご飯に下味をあまりつけなくても、おいしいオムライスが作れます。

タコライス

あたたかいご飯の上にカットしたトマトと食べやすい大きさにちぎったレタスをのせて、あたためたミートソースをかけ、チーズをトッピングすればタコライスが完成！ミートソースはそのままあたためるだけでもおいしいですが、フライパンで中濃ソースや砂糖を入れて加熱するとコクが増します。

グラタン

ミートソースもシチューと同じようにグラタンにおすすめのレトルト食品です。ゆでたマカロニやポテトの上からミートソースをかけて、とろけるチーズを多めにのせ、オーブントースターであたためたら、濃厚なミートグラタンのできあがり。チーズの代わりに上から冷凍のパイシートをのせて、ミートパイ風にしてもおいしいですよ。

フライパンなどで加熱したナスを耐熱容器に入れて、ミートソースをかけてグラタンにすれば、とろとろのナスの食感が楽しい一品に。

ミートソースとホワイトソースで簡単ラザニア

レトルトのミートソースと市販のホワイトソースを組み合わせれば、お手軽ラザニアも作れます。耐熱皿に加熱したミートソースとホワイトソース、ゆでたラザニアと層になるように重ねていき、最後のラザニアの上にとろけるチーズをのせて、オーブンレンジで焼き色がつくまであたためましょう。

ラザニアの代わりに餃子の皮を使えば、ゆでる手間がかからずリーズナブルにラザニア風の料理が作れますよ。

レトルト中華丼を使ったレシピ

あんかけ焼きそば

レトルトの中華丼の具は、あんかけ焼きそばのあんにぴったり！中華丼の具を湯煎であたためている間に、むし焼きそばの麺の袋にいくつか穴をあけて、レンジで加熱。あたたまった麺をフッ素加工のフライパンで焼き色をつけます。焼き色がついた麺を皿に入れ、上から中華丼の具を入れて完成！

レトルト牛丼を使ったレシピ

肉うどん

レトルトの牛丼はそのまま牛丼にして玉子を載せてもおいしいですが、うどんの上にのせて肉うどんにするのもおすすめ。素うどんの上にそのままかけて汁ありに、またゆでたうどんに牛丼の具をかけて汁なしと、お好みでアレンジも可能です。

レトルト食品を活用して料理の手間を減らしましょう！

レトルト食品を使ったアレンジレシピをご紹介しましたが、いかがでしたか？災害時の非常食としても注目されているレトルト食品。今回の内容を参考に、手間を減らしながらおいしい料理を作ってみてくださいね。

フェミエール