ご飯から具がはみだした「おかずおにぎり弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、息子さんのためにお弁当を作っている「@genkinoki_bento」さん。
動画は執筆時点で1万9000回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【おかずおにぎり弁当】おにぎりの具のつくねハンバーグを作ります
今回ご紹介するのは、おかずにもなるような食べ応えのある食材を具にした「おかずおにぎり」が主役のお弁当です。
まずはおかずおにぎりに入れる具を作ります。鶏ひき肉に塩麹を加えてこねたら、丸く平らに成形します。
フライパンで両面焼き、酒、みりん、しょうゆを加えて煮絡め、つくねハンバーグが完成しました。
次は、できあがったつくねハンバーグを使っておかずおにぎりを作ります。長方形にカットされた海苔をラップの上にのせて、縦向きに置きます。
海苔の上に塩をふってご飯を敷き、上の方にフリルレタス、つくねハンバーグ、千切りの大葉、マヨネーズを順番に重ねました。
