日本一「マヨネーズ・マヨネーズ風調味料」にお金を使う街ランキング！1位は鳥取市 家計調査から見えた意外な地域性！新鮮な食材とマヨネーズの深い関係

2. なぜ上位に？「マヨネーズ・マヨネーズ風調味料」の消費を押し上げる意外な地域性

なぜ、鳥取市や福島市、新潟市といった都市が上位を占めているのでしょうか。

一見すると共通点がなさそうなこれらの街ですが、実は「食材の宝庫」という大きな特徴を持っています。

上位3都市に共通しているのは、いずれも農業や漁業が非常に盛んな地域であるという点です。

これらの都市では、地域の直売所などを通じて、新鮮で美味しい野菜が日常的に安価で手に入りやすい環境が整っています。

そのため、食卓にサラダや生野菜が並ぶ機会が他地域よりも多く、それがマヨネーズの消費額を大きく押し上げている最大の要因と考えられます。

さらに、それぞれの地域固有の食習慣も影響していると推測されます。

例えば1位の鳥取市では、カニや新鮮な魚介類のフライといった豊富な海産物とマヨネーズとの相性の良さが挙げられます。

また、福島市や新潟市のような日本有数の米どころ・農業地帯では、採れたての瑞々しい野菜にそのままマヨネーズをつけて食べるという、シンプルかつ素材の良さを最大限に活かした食習慣が地域に深く根付いているようです。

贅沢に素材を味わう文化こそが、マヨネーズ消費の背景にあるのです。