1食あたり約180円で完成した「豚こまの大葉チーズボール弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、節約のために冷凍弁当を作る28歳会社員女性の「@_mikilife」さん。
動画は執筆時点で39万回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【豚こまの大葉チーズボール弁当】細かく切った豚こまに具材を混ぜて丸める
@_mikilifeさんが作るのは、「豚こまの大葉チーズボール」がメインの冷凍弁当です。
豚こま肉を細かくはさみで切り、チーズと大葉、片栗粉と調味料を加えて混ぜ合わせます。
食べやすいサイズに丸めて、肉ダネの準備が完了しました。
続いて、酒とみりん、醤油、砂糖を合わせてタレを作っておきます。
タレが完成したら、肉ダネに片栗粉をまぶしてフライパンで焼きます。
両面と側面にこんがりと焼き目がつくまで焼いたら、タレをよく絡めて完成です！
2. 【豚こまの大葉チーズボール弁当】電子レンジを使って無限ピーマンを作る
続いて、副菜の「無限ピーマン」を作ります。
細長く切ったピーマンを電子レンジで温め、シーチキンを加えました。
塩コショウや鶏がらスープの素などで味付けしてよく混ぜ合わせたら、あっという間に副菜が完成です。
次に、冷凍ストックするため5つ用意したタッパーに具材を詰めていきます。
炊き上がったご飯にはわかめふりかけを混ぜ込んで、わかめご飯にしました。
それぞれのタッパーにわかめご飯を詰め、ご飯の上に豚こまの大葉チーズボールと無限ピーマンをのせて完成です！
3. 【豚こまの大葉チーズボール弁当】1食あたり約180円で完成する節約弁当
1食あたり約180円で「豚こまの大葉チーズボール弁当」が完成しました。
メインの豚こまの大葉チーズボールは、タレがよく絡んでおいしそうです！
ピーマンの副菜を電子レンジで作る工夫も良いアイデアなお弁当の紹介でした。
コメント欄では
- 「おいしそうですね！」
- 「冷凍ストック始めようと思っているので、マネしてみます」
- 「参考にします」
など、おいしそうという感想や自分のお弁当作りの参考にしてみるというコメントがありましたよ。
「@_mikilife」さん、ご協力ありがとうございました！
4. 食の節約が“一生の安心”に変わる？2026年、お弁当で整える「インフレに負けない家計」の作り方
東京都のお弁当小売価格はどのくらい？6/6
maroke/shutterstock.com
お弁当は手作りももちろん嬉しいですが、店頭に並んだ「幕の内弁当」や「にぎり寿司弁当」を迷いながら選ぶのも、一日のささやかな楽しみですよね。
しかし、その楽しみを支える「お弁当価格」には、今、無視できない変化が起きています。
総務省の「小売物価統計調査」より、東京都区部における2024年・2025年の「お弁当価格」の推移を12月基点で振り返ってみましょう。
4.1 東京都「幕の内弁当」の価格推移
- 2024年12月：606円
- 2025年12月：636円
4.2 東京都「にぎり寿司弁当」の価格推移
- 2024年12月：852円
- 2025年12月：898円
わずか1年で5%前後の上昇。これは単なる「値上げ」ではなく、私たちの可処分所得を静かに、しかし確実に圧迫し続けるインフレの波そのものです。
4.3 「作る喜び」を、家族を支える「資産」へ
作る人が工夫し、食べる人を想って作るお弁当。あるいは、手軽に店頭で購入するお弁当。そのどちらもが、今の時代においては家計を守る大切な選択です。
お弁当によって生まれるかもしれない「お金のゆとり」をどう活かすかで、将来の安心感に差が生まれるでしょう。
将来の備えを厚くする：日々の浮いた食費を積立投資や個人年金に回すことで、将来必要になる教育資金や老後資金を、無理なく「自分たちの手」で育てていくことができます。
リスク管理を最適化する：お弁当による栄養管理で健康な体という資産を守ることは、万が一に備えた医療保険やがん保険を、より「本当に必要な分だけ」に最適化する心の余裕にも繋がります。
お弁当を作るそのひと手間が、実は家族の明日をそっと支える大きな力になっています。
インフレや物価高など、少し不安なニュースも多い今の時代。だからこそ、こうして日々の暮らしを大切に整える工夫が、将来の安心を育てる知恵になるはずです。
※当記事は、話題となった情報をお伝えすることを目的としています。投稿内容において、誤った情報や安全でない情報（アレルギーなど個別に関わるものを含む）が含まれている可能性があります。当記事で紹介する投稿の内容や付随する情報の取扱いについては、読者が自己の責任を持って行うものとします。
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参考資料
LIMOグルメ部
