【鮭弁当】お弁当箱からはみ出そうな切身が眼福…甘い卵そぼろもたっぷり乗った「愛妻弁当」が美味しそう 東京都の弁当平均は636円。「インフレ」に負けない家計を作るコツ。浮いたお金を新NISAなど“将来の備え”に回す、2026年の賢い選択も紹介。

2. 【鮭弁当】卵そぼろの上に鮭をどーん！とのせます

続いて、ご飯の上に、鮮やかな黄色が目を引く卵そぼろをたっぷりとかけていきます。

卵そぼろは、砂糖とマヨネーズと醤油で味付けしており、甘さが強めなところがポイント。

醤油を染み込ませたしょっぱい海苔との相性はばっちりだそうですよ。

ご飯の上が卵そぼろで埋まったら、鮭をどーん！とのせました。

はんぺんボールを詰め直しながら、ソーセージとスナップエンドウも鮭に添えるようにして詰めます。

はんぺんボールを詰め直したおかげで、ほかのおかずも綺麗に詰まって見栄えがよくなりましたね。