彩り豊かでボリューム満点な「豆ごはんおにぎり弁当」を紹介する動画がInstagramで注目を集めています。
投稿したのは、旦那さんにお弁当を作っている、50代の主婦の「@_k_i_k_i_o」さん。
動画は執筆時点で30万回再生されるなど話題となっています。
また記事中では、東京都の「お弁当」最新の小売価格についてもご紹介します。
※投稿の画像は【写真】リンクをご参照ください。
※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。
1. 【豆ごはんおにぎり弁当】三角おにぎりを握って詰めていきます
まずはお茶碗にラップを敷いて、豆ごはんをのせていきます。
豆ごはんをラップに包んで手で三角に握ったら、笹の葉を敷いたお弁当箱にどんどん詰めていきました。
お豆がゴロゴロ入っていて、味や歯ごたえが楽しめそうなおにぎりですね。
次に、おにぎりにレタスを添えて仕切りにしたら、鯖の竜田揚げを詰めます。
卵焼きは包丁でカットしてから、鯖の竜田揚げの横に詰めました。
茶色い鯖の竜田揚げの横にあると、卵焼きの色鮮やかな黄色がより映えますね。
2. 【豆ごはんおにぎり弁当】色とりどりのおかずをどんどん詰めていきます
卵焼きの横にレタスを添えてから、たけのこの煮物をたっぷりと詰めます。
さらにその横には、ささみ・きゅうり・茗荷を使った中華風のおかずを詰めました。
お箸でおかずを寄せて作った隙間には、紫キャベツの甘酢を詰めます。
卵焼きの横の隙間にはスプラウトを詰めて、上からウインナーをIN。
レモンを添えたら、ウインナーに丸くて白いおかずを追加して、まるでお花のような見た目にします。
真っ赤なミニトマトと焼きラディッシュをおかずの上にのせたら、バランを入れて黄色のお漬物を詰めました。
色とりどりのおかずがどんどん加わって、お弁当箱の中が賑やかになっていきましたね。
3. 【豆ごはんおにぎり弁当】もりもりに詰まった彩り豊かなお弁当の完成
別容器にぶどうを詰めて、お弁当に小さな葉っぱを飾ったら完成です。
赤・黄色・黄緑・茶色・紫・白など、彩り豊かで華やかな仕上がりになりました。
もりもりに詰まっているうえ、デザートにフルーツまでついて、ボリュームもばっちりです。
コメント欄では
- 「豆ごはんが美味しそう」
- 「見事な詰め方ですね」
- 「ウインナーのお花が可愛い」
など、豆ごはんに食欲をそそられた声や、詰め方を称賛する声など、お弁当を褒めるコメントがたくさんありましたよ。
「@_k_i_k_i_o」さん、ご協力ありがとうございました！
4. 食の節約が“一生の安心”に変わる？2026年、お弁当で整える「インフレに負けない家計」の作り方
東京都のお弁当小売価格はどのくらい？6/6
maroke/shutterstock.com
お弁当は手作りももちろん嬉しいですが、店頭に並んだ「幕の内弁当」や「にぎり寿司弁当」を迷いながら選ぶのも、一日のささやかな楽しみですよね。
しかし、その楽しみを支える「お弁当価格」には、今、無視できない変化が起きています。
総務省の「小売物価統計調査」より、東京都区部における2024年・2025年の「お弁当価格」の推移を12月基点で振り返ってみましょう。
4.1 東京都「幕の内弁当」の価格推移
- 2024年12月：606円
- 2025年12月：636円
4.2 東京都「にぎり寿司弁当」の価格推移
- 2024年12月：852円
- 2025年12月：898円
わずか1年で5%前後の上昇。これは単なる「値上げ」ではなく、私たちの可処分所得を静かに、しかし確実に圧迫し続けるインフレの波そのものです。
4.3 「作る喜び」を、家族を支える「資産」へ
作る人が工夫し、食べる人を想って作るお弁当。あるいは、手軽に店頭で購入するお弁当。そのどちらもが、今の時代においては家計を守る大切な選択です。
お弁当によって生まれるかもしれない「お金のゆとり」をどう活かすかで、将来の安心感に差が生まれるでしょう。
将来の備えを厚くする：日々の浮いた食費を積立投資や個人年金に回すことで、将来必要になる教育資金や老後資金を、無理なく「自分たちの手」で育てていくことができます。
リスク管理を最適化する：お弁当による栄養管理で健康な体という資産を守ることは、万が一に備えた医療保険やがん保険を、より「本当に必要な分だけ」に最適化する心の余裕にも繋がります。
お弁当を作るそのひと手間が、実は家族の明日をそっと支える大きな力になっています。
インフレや物価高など、少し不安なニュースも多い今の時代。だからこそ、こうして日々の暮らしを大切に整える工夫が、将来の安心を育てる知恵になるはずです。
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参考資料
LIMOグルメ部
