ブロッコリーに稀に咲く「白い花」　まるで花束のような美しい姿に「初めて見た」

まるで花束のような「ブロッコリーの白い花」が、X上で話題になっています。

投稿したのは、@yasuifarmさんです。

当ポストには執筆時点で34万5000件を超えて表示されており、「ちょうちょがとまってるみたい」「初めて見ました！そのまま結婚式のブーケになれそうですね」といったコメントが寄せられています。

そこで、LIMO編集部は話題の@yasuifarmさんに取材。気になる投稿の経緯やSNSでの反響について、インタビューしました。

※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。

スーパーなどで普段目にするブロッコリーは、花が咲く前のつぼみの状態で収穫されています。収穫せずにそのまま育てると一般的には黄色い花を咲かせますが、今回注目を集めたのは、稀に見られる「白い花」。小さな花が集まった姿は、まるで花束のようです。

SNSでは「初めて見ました！」「黄色だけかと思ってましたが、白い花もキレイですね」など、ブロッコリーの意外な姿に驚く声が寄せられました。

今回は、珍しい白い花を咲かせたブロッコリーとSNSでの反響について紹介します。また、1世帯当たり1ヵ月間の野菜・海藻への支出金額についても年代別に紹介します。

1. ブロッコリーを収穫せずに育てると…

結婚式のブーケのよう1/4

出所：@yasuifarm

「そういえば、ブロッコリー稀に白い花を咲かせることがあるんですがそれがこれです」そんなコメントとともに投稿されたのは1枚の写真。

そこに写っていたのは、たくさんの白い花を咲かせたブロッコリーでした。

緑色のつぼみの間から広がる、小さな白い花がまとまった姿は、まるで一つの花束のよう。普段スーパーで目にするブロッコリーとは違った姿に、思わず見入ってしまいますね。

@yasuifarmさんによると、普段スーパーなどで販売されているブロッコリーは、花が咲く前のつぼみの状態で収穫されているとのこと。通常、畑でそのまま育てていくと黄色い花が咲くそうですが、今回のように稀に白い花が咲くものもあるのだとか。

「白い花を咲かせたブロッコリーがまるで花束のように見え、とてもきれいだったことから、その姿をシェアしました」と、投稿のきっかけを教えてくれました。

そんな美しいブロッコリーの花は、SNSで大きな反響を呼びました。

2. 「初めて見た」「咲かせてみたい」と白い花に反響の声

ポストには多数のいいねに加え、リプライ欄には

「黄色だけかと思ってましたが、白い花もキレイですね」
「キレイですね。…食べられるのですか？」
「めっちゃ菜の花ですね！さすがアブラナ科！」
「菜の花に似てると思って調べたらアブラナ科なんだねこんなにキレイなら咲かせてみたい気もする」

など、白い花がキレイだという方から、菜の花にそっくりだと驚く方など、多くのコメントが寄せられました。

投稿の反響を受け、「『こんな花が咲くとは知らなかった』というような反応もあり、普段食べているブロッコリーの意外な一面を知っていただけたことをうれしく思っています」と振り返る投稿主さん。

続けて「受け手のみなさまあっての反響ですので、これほど大きな反響をいただけたことに、ひとえに感謝の一言に尽きます」と、反応してくださった方々に対し、感謝の気持ちを述べました。

3. 普段食べているブロッコリーはどの部分？

スーパーなどでおなじみのブロッコリー。普段食べているこんもりとした部分は、まだ花が咲く前の「花蕾（からい）」と呼ばれる部分です。

農林水産省の資料では、ブロッコリーはアブラナ科アブラナ属に分類され、未熟な花序を収穫する野菜とされています。また、農研機構では、青果用ブロッコリーの一般的な収穫基準として花蕾の大きさが用いられています。

つまり、私たちが普段食べているブロッコリーは、たくさんの花が咲く前の姿。今回のように収穫せず成長した姿を見ると、身近な野菜が「花」につながっていることを実感できますね。

そういえば、ブロッコリー
稀に白い花を咲かせることがあるんですが
それがこれです pic.twitter.com/nowy7w6nkK
— 有限会社安井ファーム (@yasuifarm) September 8, 2026

4. 著者からの一言コメント

八重樫友美

普段何気なく食べているブロッコリーが、こんなにきれいな花を咲かせることに感心しました！しかも白い花は稀に見られるものだそうで、花束のような姿がとても印象的です。身近な野菜にも、まだまだ知らない一面があるのだと興味深く感じました。

5. 野菜にいくら使う？1世帯当たり1ヵ月間の野菜・海藻への支出金額を年代ごとに紹介

ここからは記事の話題にちなんで野菜・海藻の支出金額についてご紹介します。

総務省統計局の「家計調査（2025年）」によると、1世帯あたりにおける「野菜・海藻」への平均支出額は月間7445円です。世帯主の年齢別では、29歳以下の1670円から年齢が上がるにつれて支出額が増加し、30代で4886円、40代で7243円、50代で7146円、60代で8455円、70歳以上では8809円となります。

最高額となる70歳以上の世帯は29歳以下の5倍以上の金額を支出しており、高齢層ほど野菜中心の食生活へ変化している様子がうかがえます。

今回はXで話題になっている「白い花が咲いたブロッコリー」をご紹介しました。

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