3. 【農水省職員のおやつ】愛知県の鬼まんじゅうをもぐもぐ
最後は愛知県の郷土菓子である「鬼まんじゅう」を食べました。
戦中・戦後の食糧難の時代に、比較的手軽に手に入ったさつまいもと小麦粉を使って作られ、米の代わりの主食として広まったそうです。さつまいものゴツゴツした様が鬼を想起させることから、この名前がついたそうですよ。
鬼まんじゅうにガブリとかぶりついた女性職員は、もぐもぐと美味しそうな表情を見せてくれました。もちもちの生地にさつまいもがこれでもかと入っているそうですよ。
最後には「また美味しい郷土料理を知ってしまったな〜」と、食のレパートリーが増えた喜びを語りました。
コメント欄には、
- 「贅沢！」
- 「鬼饅頭うまいんだわ」
- 「今度買ってみたい」
- 「疲れが吹き飛びそう」
などの声がありました。
